高血压吃大蒜好吗

大蒜有灭菌杀毒的功效,是家常菜中最常见的佐料。那幺有高血压的人适不适合食用大蒜呢?下面我们一起来看看高血压吃大蒜好吗?



高血压【高血压(hypertension)是指以体循环动脉血压(收缩压和/或舒张压)增高为主要特征(收缩压≥140毫米汞柱,舒张压≥90毫米汞柱),可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。】大蒜好吗

高血压可以吃大蒜。

目前,澳大利亚【澳大利亚联邦(英语:Commonwealth of Australia),简称“澳大利亚”(Australia)。】科研人员最新实验结果表明,食用大蒜有助于部分高血压患者控制血压。有关媒体日前报道,实验中的受试者被要求在3至6个月中坚持定时服用不同种含有大蒜主要活性成分“蒜素”的营养补充剂【营养补充剂,又称营养补充品、营养剂、 饮食补充剂等,是作为饮食的一种辅助手段,用来补充人体所需的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质等。】

结果发现,大部分患者血压明显降低。因大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积,诱导组织内部脂肪代谢,显着增加纤维蛋白溶解活性,降低胆固醇,抑制血小板的聚集,降低血浆浓度,增加微动脉的扩张度,促使血管舒张【血管舒张是指在血管壁的平滑肌松弛下,令体内血管扩阔的情况。】,调节血压,增加血管的通透性,从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。

每天吃2~3瓣大蒜,是降压的最好最简易的办法,大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

高血压病人吃大蒜有助控制血压大蒜,是我们日常生活最常见的一种调味品,味道辛辣,有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。

我们一般都大蒜具有杀菌作用,是因为大蒜中所含的蒜氨酸【蒜氨酸(alliin)(alliin,S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜,S-Allyl-L-(+)-Cysteine Sulfoxid,SACS),是大蒜中主要生物活性物质之一,占大蒜干重的0.6%-2%。】受大蒜酶的作用水解产生的。大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用,对多种球菌、杆菌、真菌和病毒【病毒是颗粒很小、以纳米为测量单位、结构简单、寄生性严格,以复制进行繁殖的一类非细胞型微生物。】等均有抑制和杀灭作用,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

印度【印度共和国(印地语:भारत गणराज्य;英语:Republic of India),简称印度。】医学的创始人查拉克说:“大蒜除了讨厌的气味之外,其实际价值比黄金还高。”俄罗斯【俄罗斯联邦(俄语:РоссийскаяФедерация),简称俄罗斯、俄国,是由22个自治共和国、46个州、9个边疆区、4个自治区、1个自治州、3个联邦直辖市组成的联邦共和立宪制国家,国土面积占世界-eluosi】医学家称大蒜是土里长出的盘尼西林(青霉素)。大蒜除了具有抗菌消炎作用外,还可以防治心脑血管疾病【心脑血管疾病是心脏血管和脑血管疾病的统称,泛指由于高脂血症、血液黏稠、动脉粥样硬化、高血压等所导致的心脏、大脑及全身组织发生的缺血性或出血性疾病。】及预防肿瘤和癌症。目前,澳大利亚科研人员最新实验结果表明,食用大蒜有助于部分高血压患者控制血压。

大蒜还能促进新陈代谢,降低胆固醇和甘油三酯的含量,并有降血压、降血糖的作用,故对高血压、高血脂【高脂血症是指血脂水平过高,可直接引起一些严重危害人体健康的疾病,如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。】、动脉硬化、糖尿病等有一定疗效。大蒜对防病治病虽有如此功能,但绝不是吃得越多越好。

过多生吃大蒜,易动火,耗血,影响视力,对胃肠道也有刺激作用。所以,阴虚火旺【阴虚火旺(hyperactivity of fire due to yin deficiency),又有阴虚火炎、虚火、阴虚火炽、阴火等称法,是指阴液亏虚,虚火亢旺,阴虚则阳亢并生热化为虚火,以心烦失眠、口燥咽干、盗汗遗精、性欲亢进、两颧潮红、小便短黄、大便干结,或咳血、衄血,或舌体、口腔溃疡,舌红少津,脉细数等常见证候。】,患有胃炎、胃溃疡【溃疡病或消化性溃疡是一种常见的消化道疾病,可发生于食管、胃或十二指肠,也可发生于胃-空肠吻合口附近或含有胃黏膜的Meckel憩室内,因为胃溃疡和十二指肠溃疡最常见,故一般所谓的消化性溃疡是指胃溃疡和十二指肠溃疡。】、十二指肠溃疡【十二指肠溃疡是我国人群中常见病、多发病之一,是消化性溃疡的常见类型。】、肾炎、心脏病和便秘者不宜多吃。由于大蒜有较强的杀伤力,在杀死肠内致病菌的同时,也会把肠内的有益菌【有益菌一般是指在人体肠胃生长的、对人体健康起到正面作用的细菌或真菌。】杀死,引起维生素B2缺乏症【概述维生素B2缺乏症(vitamineB2deficiency)又名核黄素缺乏症是一种较常见的营养缺乏病,在一些发展中国家,人群中患病率极高。】,易患口角炎【口角炎俗称“烂嘴角”,表现为口角潮红、起疱、皲裂、糜烂、结痂、脱屑等。】、舌炎、口唇炎等皮肤病【皮肤病(dermatosis)是发生在皮肤和皮肤附属器官疾病的总称。】。因此,专家建议,每日食用3~4瓣蒜较科学,但不能空腹食用,也不可与蜂蜜同时服用。

高血压吃大蒜好吗

2.

大蒜防治高血压小妙方

1、每日熬大米粥时加入适量大蒜,坚持食用一段时间,对降血压十分灵验。

2、取芹菜100g择洗干净,切段后加蒜蓉、食盐、香醋、芝麻、香油拌匀,佐餐常食。对治疗高血压病及其并发症有良好的疗效。

3、取捣碎的蒜蓉30g,草决明15g,两味同煎煮水当茶饮用,常适量服用对降血压有良效。

4、取豆腐切成小块,用七成热的油炸至金黄,再用炒锅下底油加姜丝、料酒【“料酒”是烹饪用酒的称呼,添加黄酒、花雕酿制,其酒精浓度低,含量在15%以下,而酯类含量高,富含氨基酸。】、酱油、清汤、大蒜片、食盐、香油一起炒匀、煨透。每日1剂,佐餐分2次服用,适用于各型高血压病的食疗。

5、取黄瓜1小根洗净,先切丝再切粒,加入蒜泥20g和少许食盐拌匀后佐餐或单独食用。本方能解暑清肠,利尿降压。

高血压吃大蒜好吗

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吃大蒜治高血压的方法

方法一:

材料:新鲜大蒜300g,醋100毫升,白糖【白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。】100g,食盐少许。

1、将大蒜剥去老皮【老皮,1964年出生,福建龙海人,上世纪八十年代初开始文学创作,在《人民文学》《诗刊》《作家》《诗选刊》《诗歌月刊》等数百家刊物发表过各类文学作品一千余篇(首)。】,洗净,放入清水中浸泡24小时,中间每隔4至5小时换一次水,然后捞出大蒜沥水后晾干。

2、锅中加入醋、白糖、适量清水和食盐,置火上烧沸后关火,待凉即成糖醋汁【糖醋汁,粤菜中有两种非常重要的原料之一。】

3、选能密封口的瓷罐或其他容器,用开水烫后沥干水分,将大蒜放入其中,加入制好的糖醋汁,加盖密封,20至30日后可食用。

小贴士:

每日吃4至5瓣大蒜,喝糖醋汁15至20毫升,连服20日至1个月。此方具有降脂降压、温中健脾、开胃消食、理气解毒等功效,适用于顽固性高血压【大多数高血压病患者经过抗高血压药物治疗后,血压可以控制在满意水平,而其中15%~20%高血压病患者在改善生活方式的基础上,应用了足量且合理联合的3种降压药物(包括利尿剂)后,血压仍然在目标水平之上,或至少需要4种降压药物才能使血压达标时,称为顽固性高血压(或难治性高血压)。】患者食用,该方能使血压比较持久地下降。专家建议,高血压患者可在每日早晨空腹吃卜2头糖醋蒜【糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃。】,坚持15日左右,会有稳定的降压效果。大蒜含有的活性成分还可溶解体内的瘀血,可用于冠心病、高血压病、高脂血症【脂血症系指血浆中脂质浓度超过正常范围。】、冠状动脉血栓【《冠状动脉血栓》是 2010年6月1日人民卫生出版社的图书,作者是贝克(RichardC.Becker)。】以及脘腹冷痛、食欲不振等症的食疗,对于治疗哮喘和慢性气管炎【慢性支气管炎由急性支气管炎转变而成。】的顽固咳喘也很有效。阴虚有热者慎服。

方法二:

材料:紫皮大蒜【紫皮大蒜以其蒜瓣肥大,汁多,辛辣气味浓郁,捣烂成泥放不变味而颇负盛名。】50g,小米60g,枸杞子10g,红糖适量。

1、紫皮大蒜去皮洗净,放入沸水中煮1分钟捞出:枸杞子泡洗干净。

2、将小米淘洗后放入煮大蒜的水中煮成粥,粥快熟时放入枸杞子、蒜头煮至成熟,加入红糖后再稍煮即可。

小贴士:

每日1剂,分2次服食。本方具有清热安眠、健胃除湿、补虚养血、降压降血脂的功效,十分适用于老年高血压病、动脉硬化等症的食疗。

方法三:

材料:紫皮大蒜40g,水发香菇60g,糯米100g,植物油、食盐各少许。

1、大蒜去皮,取蒜瓣洗净后切碎,再捣磨成蓉【姓 名:成蓉,性 别:女,出生年月:1977年10月,副教授,系副主任。】;糯米淘洗干净:水发香菇切成碎丁。

2、粥锅置火上,加适量水烧开,放入糯米、香菇丁煮粥,粥将熟时加入蒜蓉调匀煮至粥熟,用食盐、植物油调味即可。

小贴士:

每日1剂,分2次服食。香菇具有极佳的降低胆固醇、降血压的作用,加入大蒜一起煮粥,具有滋补安神【“安神”首先是汉语中的一个词语;然后又是中医中的一种治疗方法,这里还包括了对现代中医在安神领域中应用的介绍。】、补虚滋阴、降低血脂、降血压以及消炎、健胃、止痢等功效。本方适用于各型高血压病,尤其是阴虚型高血压患者。但患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜多食。

方法四:

材料:大蒜100g,米醋50毫升,植物油、食盐、味精各少许。

大蒜去皮切片,与米醋一起放入热植物油锅中,用急火熘炒片刻,加食盐、味精调味即可。

小贴士:

每日或隔日1剂,分次佐餐食用。此方具有活血、降血压、行滞、解毒等功效,适用于各种类型的高血压病患者的食疗。

高血压吃大蒜好吗